L’huile essentielle de menthe poivrée est fortement tonique, voire hypertensive. Elle stimule la digestion, elle draine le foie et participe à sa régénération. Elle est efficace contre les nausées, à l’exception de celles de la femme enceinte et allaitante. En faible quantité, on l’associe à diverses huiles essentielles à visée respiratoire. Elle est  très réputée pour son action antalgique (anti-douleur) puissante et rapide. En cas de mal de tête ou de migraine, une goutte sur chaque tempe améliore rapidement la situation et permet de soulager efficacement la douleur. Elle est utilisée pour venir à bout d’un zona. Elle repousse les insectes, est vermifuge et antiparasitaire.
Sur le plan cosmétique, on l’utilise à toute petite dose pour raffermir les vaisseaux dilatés et pour son action raffermissante, en particulier sur les tissus relâchés.